I dolci sardi

Prodotti tipici sardi in provincia di Cagliari

Solo freschezza e artigianalità al Biscottificio Collu di San Sperate, in provincia di Cagliari.
Fin dal 1973 realizziamo dolci e biscotti tipici della tradizione sarda, utilizzando solo ed esclusivamente ingredienti e prodotti del territorio. Il laboratorio artigianale, situato in via Roma 20,  realizza anche un'ampia varietà di dolcezze a base di mandorle.

Pardulas

Uno dei più classici dolci della tradizione sarda: soffice pasta alla ricotta con una nota di arancia e zafferano.

Fatto a mano

Amarettus

Dolce alle mandorle dall'intenso aroma di Sardegna.


Fatto a mano

Ciambelle

La semplicità di una ricetta antica per un biscotto di pasta frolla ripieno di marmellata all'albicocca.

Fatto a mano

Nuvole

Gli agrumi e la frutta secca del nostro territorio donano a questo dolce delicati aromi di limone e mandorla.

Fatto a mano

Bianchini

La leggerezza di un sapore delicato per un dolce all'albume d’uovo montato a neve e con l'aggiunta di mandorle.

Fatto a mano

Gueffus

Piccola perla di artigianalità pasticcera: profumata pasta di mandorle avvolta in un velo di zucchero caramellato.

Fatto a mano

Nocini

Ripieno alle noci adagiato su una base di friabile pasta frolla con una nota al rum.


Fatto a mano

Petit Four

Semplice e buono come il gusto della mandorla e della ciliegia candita per un dolce morbido e friabile.

Fatto a mano

Moretti

Cacao amaro, caffè, gocce di cioccolata e le immancabili mandorle. Sinergia di aromi per un sapore unico.

Fatto a mano

Veronesi

Il profumo dell’arancia in una gradevole pasta di mandorle per un dolce soffice dal sapore delicato.

Fatto a mano

Paesane

Nocciole e cacao amaro per un ripieno dal sapore intenso adagiato su una base di friabile pasta frolla.

Fatto a mano

Pane Sapa

Un dolce ricco di sapore ottenuto dal mosto d’uva cotto, con l’aggiunta di mandorle e uva passa.

Fatto a mano

Pastissus

Piccola opera d’arte che racchiude il sapore e l’eleganza dello zucchero glassato e il gusto genuino delle mandorle dolci.

Fatto a mano

Pirichittus

Un classico della pasticceria sarda: l'inconfondibile sapore di un dolce all’uovo con note profumate di limone.


Fatto a mano
Per informazioni chiama lo 070 9600162
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