Prodotti tipici sardi in provincia di Cagliari
Solo freschezza e artigianalità al Biscottificio Collu di San Sperate, in provincia di Cagliari.
Fin dal 1973 realizziamo dolci e biscotti tipici della tradizione sarda, utilizzando solo ed esclusivamente ingredienti e prodotti del territorio. Il laboratorio artigianale, situato in via Roma 20, realizza anche un'ampia varietà di dolcezze a base di mandorle.
Pardulas
Uno dei più classici dolci della tradizione sarda: soffice pasta alla ricotta con una nota di arancia e zafferano.
Fatto a mano
Amarettus
Dolce alle mandorle dall'intenso aroma di Sardegna.
Fatto a mano
Ciambelle
La semplicità di una ricetta antica per un biscotto di pasta frolla ripieno di marmellata all'albicocca.
Fatto a mano
Nuvole
Gli agrumi e la frutta secca del nostro territorio donano a questo dolce delicati aromi di limone e mandorla.
Fatto a mano
Nuvole Mandarino
Dolce legato alle tradizione ma con un pizzico di novità
Fatto a mano
Peperoncino
Mettiamo un pizzico di peperoncino ai nostri dolci
Fatto a mano
Nuvole Pistacchio e Zenzero
Delicato dolce con una ventata di novità data dall'aggiunta di zenzero e pistacchio.
Fatto a mano
Nocini
Ripieno alle noci adagiato su una base di friabile pasta frolla con una nota al rum.
Fatto a mano
Petit Four
Semplice e buono come il gusto della mandorla e della ciliegia candita per un dolce morbido e friabile.
Fatto a mano
Bianchini
Semplice e buono come il gusto della mandorla per un dolce morbido e friabile.
Fatto a mano
Gueffus
Piccola perla di artigianalità pasticcera: profumata pasta di mandorle in un velo di zucchero.
Fatto a mano
Paesane
Nocciole e cacao amaro per un ripieno dal sapore intenso adagiato su una base di friabile pasta frolla.
Fatto a mano
Pane Sapa
Un dolce ricco di sapore ottenuto dal mosto d’uva cotto, con l’aggiunta di mandorle e uva passa.
Fatto a mano
Pastissus
Piccola opera d’arte che racchiude il sapore e l’eleganza dello zucchero glassato e il gusto genuino delle mandorle dolci.
Fatto a mano
Pirichittus
Un classico della pasticceria sarda: l'inconfondibile sapore di un dolce all’uovo con note profumate di limone.
Fatto a mano
Moretti
Cacao amaro, caffè è le immancabili mandorle. Sinergia di aromi per un sapore unico.
Fatto a mano
Veronesi
Il profumo dell’arancia in una gradevole pasta di mandorle per un dolce soffice dal sapore delicato.
Fatto a mano
Gatteu
Piccola opera d’arte che racchiude il sapore e l’eleganza dello zucchero caramellato profumato al limone e il gusto genuino delle mandorle dolci.
Fatto a mano
Mostacciolo
Un classico della pasticceria sarda: dall'inconfondibile sapore profumato alla Cannella.
Fatto a mano
Papassine sapa
Sapa, uva sultanina, nocciole, e le immancabili mandorle. Sinergia di aromi per un sapore unico.
Fatto a mano
Noccioli
Un nuovo dolce a base di noci, nocciole e mandole all'aroma di rum
Fatto a mano
